Quería preparar algo curioso y divertido...tipo "souvenir", a los que tanto me estoy aficionando en las cenas (ya parece que no es cena si no hay una sorpresa je je je).
Recordé que a Bárbara le hacían mucha gracia esas galletitas que abría en le Facebook asique me dispuse a buscarlas para hacerlas. El resultado...bueno je je je todo es mejorable pero han quedado curiosas.
INGREDIENTES
- 2 claras de huevo.
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla.
- 3 cucharadas de aceite de girasol.
- 8 cucharadas de harina de trigo.
- 1 cucharada y media de maizena.
- 1/ de cucharada de sal.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharaditas de agua.
- Preparamos unos papelitos de unos 8 x 1,5 cm con las frases para las galletas.
- Calentamos el horno a 150º y preparamos la bandeja.
- En un recipiente mezclamos los huevos, el extracto de vainilla y le aceite sin convertirlo en punto de nieve.
- En otro recipiente se mezcla la harina, maizena, sal, el azúcar y finalmente se añade el agua.
- Añadimos la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mezclamos hasta que sea una mezcla homogénea. no debe quedar muy líquida pero lo bastante para que se desprenda fácilmente de una cuchara de madera.
- Echamos pequeñas cantidades de la mezcla en la bandeja (círculos de unos 10 cm). Dejar un espacio de unos 5 cm entre una y otra.
- Horneamos las galletas unos 15 minutos o hasta que veamos que la parte exterior está dorada.
- Utilizamos una espátula y las depegamos de la bandeja. Nos la ponemos en la mano (ojo que quema). Ponemos el papel en el centro y formamos una media luna apretando los bordes para que quede cerrada. Utilizamos una taza (el borde) para darle el último doblado).
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