domingo, 17 de noviembre de 2013

DELICIAS DE ALMENDRA

    La última receta de Navidades hoy. Delicias de almendra...vamos el mazapán de toda la vida. Esta receta está pensada para hacerlo en el microondas, pero yo no tengo grill en el mío así que he tenido que hacerla en el horno. La receta es de  Juanma Mateos Sampalo, que hace unas cosas muy muy ricas!!! Ya he probado alguna receta suya y madre mía...todo riquísimo.


INGREDIENTES

  • 200 gr de almendra molida
  • 200 gr de azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • 1 yema para pincelar



PROCEDIMIENTO

  1. Mezclamos la almendra con el azúcar.


     2. Echamos la clara y mezclamos con la batidora. Después con las manos para formar una pasta homogénea.



     3. Damos forma y ponemos sobre cápsulas de trufa o magdalena (depende de los grandes que las queramos). Ponemos el horno en la función grill, pincelamos con yema y metemos en el horno hasta que estén doraditas.









Dejamos enfriar y listo!!!



3 comentarios:

  1. pues te cojo uno ahora que me voy a tomar un cafetito!...qué pinta!

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  2. hola¿porfi te unirias a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noe

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  3. mil gracias guapi por unirte a mi blog, acabo de unorme yo tambien al tuyo, soy noemigf en el .
    besitoss noe

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