viernes, 14 de octubre de 2011

Cheese Cake de Chocolate

   Buenasssssssss, esta vez os traigo una tarta de "horno", ya iba siendo hora que hiciera alguna je je. He aprovechado que tenía que hacer una visita a mi prima Arancha y a David, su pareja, que se han ido a vivir juntos y había que ir a ver la casa. Asique, bueno pues que mejor cosa que llevarles una de mis tartas, para que prueben je je.
   Mi intención era hacer otra tarta, no la que me ha salido, pero el resultado no ha estado mal. De sabor está buena, la textura también y al final la mezcla de chocolate y queso ha quedado bastante acertada.


INGREDIENTES

  • 2 tarrinas de queso philadelphia.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo.
  • 1 yogur.
  • 1 brick de nata de 200 ml.
  • 1 cucharada sopera de maizena.
  • 3 huevos grandes.
  • 1 cucharada sopera de aroma de vainilla.


PROCEDIMIENTO

  • En 1 bol ir poniendo todos los ingredientes menos el chocolate en polvo. Batir con la batidora hasta que sea como una crema líquida.



  •  Engrasar un molde par tarta desmontable de 20-22 cm (yo he utilizado uno más pequeño, de 18 cm), y verter algo más de la mitad de la mezcla.

                             




  • En la mezcla que nos queda en el bol añadimos el chocolate y batimos bien.
  • Añadiremos la mezcla chocolatada a cucharadas grandes, repartiéndolas por toda la tarta (éste creo que es el punto en el que eché demasiado chocolate...). Con un tenedor mezclar un poco las dos mezclas.
  • Horneamos a 175º durante 50-60 minutos (mi horno estaba espesito y la tarta tardó en cuajar casi hora y media), hasta que veamos que el centro está cuajado.


                                






Aquí pensé que se salía del molde!!!!

  •  Una vez frío se desmolda. Y se vuelca en el plato donde vayamos a servirla. Sólo nos queda decorarla.






Así es como queda al darle la vuelta.



Y este es el corte...





2 comentarios:

  1. Nattaly este pastel debe estar delicioso, besos

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  2. Estaba buenísimaaaa, vamos para chuparse los dedos!! Me encantó prima.. cuando quieras haces otra visita jeje... Muchas gracias!!

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