lunes, 19 de marzo de 2012

A la rica Gominola!!!!

   Nunca pensé que hacer gominolas fuera tan fácil!!!! Gominolas de frutas 100% naturales, buenísimas y sanísimas!!! Eso sí, hice mas de 2 kilos!!! que bruta jejejej  Es que los moldes eran muuy grandes y salieron unas gominolas consistentes...pero muy buenas!!!

   Las hice de coca cola (estas no son de fruta 100% natural je je), de fresa y de naranja.
Triunfaron las de naranja, por su suavidad y su intenso sabor. Las de fresa tenían una textura más como gominola y de sabor estaba buenas y un olor intenso a fresa, y las de coca cola estaban algo más sosas...claro después de comer las otras!!! je je je


INGREDIENTES

PARA LAS DE FRESA
  • 250 ml de pulpa (250 gr de fresas batidas con la batidora).
  • 1 sobre de gelatina de frambuesa.
  • 2 sobres de gelatina neutra.
  • 70 gr. de azúcar


PROCEDIMIENTO
  • Cortamos en trocitos las fresas, las echamos en un vaso y las batimos hasta conseguir un puré.

  • Ponemos el puré en un cazo y lo calentamos. Cuando esté caliente añadimos el azúcar y disolvemos bien.


  • Sin dejar que llegue a hervir añadimos el sobre de gelatina de frambuesa y removemos bien hasta que esté disuelto.


  • Echamos los dos sobres de gelatina neutra sin dejar de remover...teniendo cuidado de que no se nos formen grumos.


  • Movemos durante 10 minutos hasta que veamos que comienza a hervir, pero ojo no dejarlo mucho!!!! y retiramos del fuego.
  • Pincelamos los moldes con aceite de girasol para que al desmoldar las gominolas no se nos peguen al molde.


  • Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego metemos en el frigo como mínimo 4 horas para que cujaen bien. Las desmoldamos y conservamos en un recipiente hermético en el frigo.


PARA LAS DE NARANJA
  • 250 ml de pulpa de naranja (una naranja batida con la batidora).
  • 1 sobre de gelatina de naranja.
  • 2 sobres de gelatina neutra.
PROCEDIMIENTO
  • Procedemos igual que con las de fresa.




PARA LAS DE COCA COLA
  • 1 bote de coca cola.
  • 3 sobres de gelatina neutra.
  • 70 gr. de azúcar.

PROCEDIMIENTO
  • Procedemos del mismo modo que con el resto de las gominolas.


   Y este es el resultado!!! El próximo dia las haré mas pequeñitas y de otros sabores...será por gelatina!!! jejejej


4 comentarios:

  1. Hola guapa!! te han quedado geniales. Yo también las hice en su día, con zumos de frutas y con la gelatina. Las tuyas estarán más ricas por que has utilizado fruta directamente.Me has picado la curiosidad por hacerlas de nuevo!!! Besos

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  2. Nattaly Te quedaron estupendas !! y eso de la cocacola me ha encantao, se las tego que hacer a mi hijo . Yo siempre las he hecho con agua, con zumo o de leche, pero las tuyas son super originales . Un beso guapa

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