Crema de whisky al Café y Chocolate

   Puesto así suena de una manera...pero si os digo que es como la crema de baileys, ya suena de otra no? Una crema rica con un ligero sabor a café e intenso a chocolate...Perfecta para tomar en una sobremesa o por la tarde con un trocito de bizcocho y sencillísima de hacer.

   La he hecho ya unas cuantas veces y siguen pidiendo que la repita. Fresquita y en unos vasitos de chupito helados...buenísima. No es empalagosa, pero sí lleva alcohol, poquito porque a mi no me gustan las cosas fuertes (me pasa igual con el azúcar...siempre peco de poco dulce).

INGREDIENTES

• 200 ml de leche condensada.
• 100 ml de whisky.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de café instantáneo (no muy colmada)
• 2 cucharaditas bien colmadas de cacao en polvo (yo puse valor sin azúcar)
• 400 ml de leche.

PROCEDIMIENTO.

• Vertemos en una jarra o vaso alto para batir la leche condensada.

• Añadimos el whisky y removemos bien.

• Ponemos la cucharadita de esencia de vainilla, el café y el cacao y movemos bien para que esté todo integrado.

• Añadimos los 400 ml de leche y a batir.
• Metemos en una botella a ser posible de cristal y a la nevera. Aunque se puede consumir a las horas de haberlo hecho, yo os recomiendo que lo dejéis reposar un día en la nevera. Agitar antes de servir porque el chocolate tiende a quedarse abajo.

   Y ya está!!! Fácil y rico!!! Os aseguro que os gustará...