Licor de Cerezas con Vodka

   Ahora en la época de las cerezas es difícil resistirse a preparar alguna receta que no lleve este ingrediente...Hace unas semanas preparé un licor de fresa siguiendo las indicaciones del pucheretedemari, pues bien...si se pudo con las fresas...¿por qué no con las cerezas? je je je pues hale dicho y hecho...

   Os puedo decir que es aún más sorprendente lo rápido que el vodka se inunda del color de las cerezas...y cómo estas van perdiendo poco a poco su color... No las voy a tirar!!! claro está, las utilizaré para hacer alguna receta de galletas que hace mucho que no preparo...

   Aún no he probado el licor, es que con esto de la dieta...pues no puedo je je je y los que tengo alrededor se cansan ya de mi (si es que no paro!!!!), pero espero probarlo en breve o buscar a alguna vícitma que lo haga por mi je je je.

   Bueno he empezado a realizar alguna foto algo más artísitica (es que con esto de los concursos...je je je), quedan mucho mejor no?

   Vamos con la receta:

INGREDIENTES

• 1 taza de cerezas picadas.
• 1 taza de azúcar.
• 2 tazas de vodka.

PROCEDIMIENTO

• Picamos las cerezas y las echamos en un reciìente que tenga tapón hermético.

• Incorporamos la taza de azúcar y dejamos macerar una hora...veréis lo que sucede...

movemos para que el azúcar se vaya disolviendo...

• Incorporamos las dos tazas de vodka y movemos bien..Debemos dejar 24 horas, aunque el azúcar se disuelve antes que con las fresas...movemos de vez en cuando.

• Pasadas las 24 horas, colamos (yo le he hecho varias veces) y dejamos reposar otras 24 horas en la nevera antes de servir...

   Y con las cerezas que nos sobran...haremos unas ricas galletas...